银耳莲子粥的正确做法
银耳 1朵 、 莲子 50g 、 百合 30g 、 桂圆 20g 、 红枣 20g
烹饪步骤
步骤1/3
将银耳洗干净后泡1小时左右、莲子洗干净和银耳一起入锅，大火煮半小时、用小火慢煮1小时煮至粘稠！在等待的过程将百合、桂圆红枣洗净泡水！
步骤2/3
将红枣、桂圆、百合放入锅中，并加入冰糖！用大火煮半小时即可！
最后一步
可以吃啦！（个人不喜欢红枣煮的太碎，所以后放入）。
银耳莲子粥最正宗的做法
食材：银耳，莲子，大米，小米，大枣
做法：将银耳泡发，无芯莲子侵泡5小时以上，小米、大米洗净，大枣洗净，将银耳撕成小块，大枣切块，将所有食材放入电饭煲中，添加适量的水，按煮粥键开始，40分钟左右银耳莲子粥就做好了。
银耳莲子粥做法
方法一
1.100克银耳泡发。
2.100克泡发的银耳撕小块。
3.30克莲子洗净。
4.100克糯米过水放锅内。加200ml水。
5.加入20克冰糖。加入200克银耳。
6.将所有食材放进电饭煲后，按煮饭键。
7.银耳莲子粥就做好了
银耳莲子粥怎么熬出胶
要熬出胶质丰富的银耳莲子粥，可以采取以下方法：
材料：
- 银耳：20克
- 莲子：50克
- 糯米：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 泡发银耳：将干燥的银耳洗净，用清水浸泡30分钟至银耳完全涨开，洗净沙土和杂质。
- 处理莲子：将干净的莲子用清水冲洗干净。
2. 煮糯米糊：
- 将糯米加入锅中，加入清水，比例为1：8（糯米与水的比例）。先大火煮沸，然后转小火煮熟并变成糯米糊。
3. 煮银耳莲子粥：
- 将事先泡发好的银耳和莲子放入糯米糊中。
- 继续小火煮煮约30分钟至银耳和莲子熟透，糯米糊粘稠。期间需不断搅拌，以防黏底或糊锅。
4. 调味：
- 煮熟后，加入适量的冰糖调味，搅拌均匀。
5. 出锅享用：
- 将煮好的银耳莲子粥盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葡萄干、桂圆肉等作为装饰。
- 可以冷热搭配食用，根据个人口味选择具体的食用温度。
温馨提示：
- 在煮糯米糊和银耳莲子粥的过程中，要不断搅拌，以防止粘底或糊锅。
- 如果想要更加浓稠的胶质，可以适量增加糯米的用量，并延长煮熬的时间。
- 可以根据个人口味喜好，在最后调味的时候加入其他调料，如红枣、枸杞等增加口感和营养价值。
如何制作银耳莲子粥
首先将红枣枸杞洗净备用，莲子提前泡好备用。接着将莲子剥开除去黑芯，洗净备用，然后将银耳泡发后去蒂撕成小块备用。接着在内高压锅放莲子红枣，适量清水，小火煮，再将银耳冰糖枸杞放进去煮即可。
本文来自作者[邦威三岁啦]投稿，不代表乐识号立场，如若转载，请注明出处：https://life.lshih.com/cshi/202401-27589.html
评论列表（4条）
我是乐识号的签约作者“邦威三岁啦”！
希望本篇文章《银耳莲子粥的正确做法 银耳莲子粥的做法》能对你有所帮助！
本站[乐识号]内容主要涵盖：全面的生活百科知识大全,包括美食、娱乐、家居、时尚、旅游与网络知识等
本文概览：银耳莲子粥的正确做法银耳 1朵 、 莲子 50g 、 百合 30g 、 桂圆 20g 、 红枣 20g烹饪步骤步骤1/3将银耳洗干净后泡1小时左右、莲子洗干净和银耳一起入锅，大...