紫苏是什么,紫苏叶的功效与作用,紫苏叶的吃法
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紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物,并且具有很高的营养价值,它含有紫苏醛,能散发出一种特殊的香味,有发汗散寒、行气和胃的功效,与温肺散寒的生姜搭配,特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法:
紫苏叶拌黄瓜
材料:紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法:将紫苏叶洗干净,然后用食盐腌渍一下,切碎;将黄瓜切丝,加入食盐、味精、白糖、白醋等调味;再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面,淋上香油之后搅拌,然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料:紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法:只需将紫苏叶、生姜、红糖,一起放入杯中,冲入沸水并盖上盖子,闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是,气弱的人不宜饮用,另外,由于紫苏叶的独特香味很容易挥发,不要泡太久,尽量趁热饮用。
紫角叶是紫苏吗
紫角叶不是紫苏。
紫角叶性喜温,耐热、耐湿、不耐寒。露地播种,生长期间要求较高的温度,生长适温为20℃-25℃,甚至更高些,持续35℃以上的高温,只要不缺水,能正常长叶和开花结籽,高温多雨季节生长良好。紫角叶生命力旺盛,无需多少管理。但不耐寒,遇霜茎叶即枯死。
紫苏叶有几种
回答:紫苏叶通常指青紫苏叶和红紫苏叶两种,因为它们的颜色不同而得名。
不过根据不同分类标准,紫苏叶的种类可能会有所不同,但青紫苏叶和红紫苏叶是最常见的两种。
紫苏叶和芭蒿叶区别
苏子,别名众多,如:紫苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶等,是唇形科紫苏属下唯一种。
一年生草本植物,高30-200cm,茎直立,叶对生,被长节毛,叶下面有细油腺点,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,花萼钟状,花冠唇形,果萼较小。有紫苏和白苏之分,紫苏多为药用,白苏既可食用也可榨油,目前以白苏种植为多。
芭蒿,学名藿香,中医可入药,民间常用作调味料或直接食用。
藿香,别名排香草、土藿香、芭蒿、野苏子等,唇形科藿香属植物。在我国许多省区都有分布,主要生于山坡、林缘、山沟溪流旁或灌木丛间,野生或半野生,为一种药食兼用的植物,多用作配菜和炖菜调味。
紫苏,在唇形科紫苏属。芭蒿,在唇形科藿香属。紫苏与芭蒿是同科不同属的两种植物。
苏子叶和紫苏叶的区别
紫苏叶和苏子叶没有任何区别,都指的是紫苏的叶子,只不过是叫法不同而已。紫苏叶子分为两种类型,一是绿色的,花白色的。另一种是花紫色,紫色的。它的叶子可直接生食,也可做汤,有较高的食用价值。此外,还可作香料,做药用。
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