芹菜叶子为什么不能吃啊
因为芹菜叶子有点老，所以人们都随手把它扔掉了，其实芹菜叶，如果很嫩也是可以吃的，把它炸成芹菜丸子，再撒上孜然粉别有一番风味
芹菜的叶子能吃吗
芹菜叶子是可以吃的，芹菜叶和芹菜茎有着大体相同的营养成分。芹菜叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、铁、磷等营养元素且含量均高于芹菜茎，整体来看芹菜叶子比芹菜茎更有营养价值。
西芹菜叶子能吃吗
能吃
西芹的叶子是可以吃的，虽然说西芹的叶子味道一般，但是西芹的叶子营养价值是非常丰富的，
首先在西芹叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，西芹叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高。因此吃西芹时不要把能吃的嫩叶扔掉，这样的食物是大家很适合吃的，能够对我们健康有好处。
芹菜叶子能吃吗吃芹菜叶子千万别扔
能吃因为芹菜叶子和芹菜茎中都含有丰富的营养物质，包括维生素、钙、铁等。
虽然一些人认为芹菜叶子的口感不如茎部那么好，但实际上芹菜叶子的营养价值却与茎部不相上下。
含有芹菜叶子的菜肴也是美食界常见的食物。
此外，芹菜叶子也可以用来做汤、加入炒菜中，增加蔬菜的多样性和口感。
因此，在食用芹菜时，芹菜叶子也是不可错过的部分，不要随意扔掉哦。
为什么吃芹菜时要把叶子摘掉
因为芹菜叶子的口感不太好，水分不太足，纤维比较多，与其它食物炒，口感不好，也不好看。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中
胡萝卜素
、维生素
C、维生素B
1、蛋白质
、钙的含量均超过茎的含量。中国人不太吃芹菜叶的原因，主要是它确实不太适合炒。在国外，欧芹主要吃的是叶，方法是把它切碎了，加到其它菜里，进行调味，另外可以榨成汁来和面，做馅料什么的。
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