海带萝卜排骨汤怎么炖最好喝
步骤 1

干海带结提前泡发,洗净
步骤 2

白萝卜洗净去皮切条状备用
步骤 3

排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用
步骤 4

锅中加清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大火煮开,然后转小火慢炖1小时左右
步骤 5

再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟
步骤 6

最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味
白萝卜海带排骨汤做法
食材:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。
步骤:
1、猪排用清水冲洗,剁成小块,浸泡一小时,期间多换两次水。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净,控水。
2、大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用。
3、 沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用。
4、砂锅清洗干净,擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮。
5、在砂锅炖煮的时候,海带结用清水浸泡二十分钟,多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。
6、大约炖煮个一个半小时,放海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮,期间不断的多搅拌几次。
7、炖煮半小时后,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火,焖上几分钟就可以了
萝卜海带排骨汤怎么做
食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。
2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。
5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。
6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。
小贴士:
1、排骨要焯下水去味,这样煲出来的汤才纯;
2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带;
3、准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,味道会更好。
萝卜海带炖肉的做法
步骤/方式1
选择新鲜的海带切段。
步骤/方式2
白萝卜切成均匀的白萝卜块。
步骤/方式3
在锅中加入适量的清水,放入姜葱和排骨大火熬煮。
步骤/方式4
煮开之后,加入适量的盐调味。
步骤/方式5
然后放入白萝卜块。
步骤/方式6
再放入切好的海带。
步骤/方式7
转小火,慢慢熬煮30分钟左右。
步骤/方式8
最后即可完成,美味可口的萝卜海带炖排骨。
胡萝卜海带排骨汤能不能一起煲汤
可以
用料
海带一张
排骨适量
萝卜半根
盐适量
葱花适量
香菜末适量
做法
1/5海带切块,萝卜去皮切块备用。
2/5排骨焯水备用
3/5沙煲内放水,姜片,煮开后加葱段,排骨炖煮30分钟,捞出葱段扔掉,放入萝卜,海带再炖煮40~60分钟
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本文概览:海带萝卜排骨汤怎么炖最好喝步骤 1干海带结提前泡发,洗净步骤 2白萝卜洗净去皮切条状备用步骤 3排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用步骤 4锅中加清水,放入排骨...