川贝百合炖雪梨有什么功效
川贝百合炖雪梨主要可以起到润肺止咳的作用。川贝是是一种百合科贝母属的植物，性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、止咳化痰的作用；百合也是百合科植物，它的味道甘甜，具备性寒的特点，可以入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效。所以如果是咳嗽有痰的现象，是可以服用的，会有一定的效果。
川贝炖雪梨的做法
做法
步骤1/4
将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮，但个人还是喜欢削了
步骤2/4
全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
步骤3/4
装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
步骤4/4
然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热。
川贝炖梨是怎么做的
准备材料：雪梨1个，冰糖20克，川贝3克，水适量
1、将雪梨洗净切开去掉中间的梨核。
2、准备好的川贝拍碎备用。
3、将拍碎的贝母放入处理好的雪梨盅里。
4、在川贝上放入准备好的冰糖。
5、将雪梨盖固定住，放入电饭锅中隔水炖煮。
6、盖上电炖锅盖，选择蒸煮功能，炖煮时间1小时。
7、1个小时后，川贝炖雪梨即可取出食用。
川贝粉炖梨
食材用料
梨子，川贝粉，水
川贝粉炖雪梨做法步骤：
1、将梨洗净；
2、切成两半，去掉中间的核；
3、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；
4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；
5、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；
6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
川贝冰糖炖雪梨是否真的对慢性咽喉炎的咳嗽有好处~
川贝冰糖炖雪梨能够起到止咳润肺的作用，主要是用于治疗咳嗽的，对于治疗慢性咽炎的咳嗽也有一定的作用。但是还是最好在医生的指导下，使用治疗慢性咽炎的药物来进行治疗，平时也要注意饮食，尽量不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些当季新鲜的水果蔬菜。
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