厦门特色美食
1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功
3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
福建厦门小吃
厦门的特色小吃有：
1、炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。
2、厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。
3、厦门馅饼——用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。
4、厦门面线糊——是由细面线、地瓜粉制作成。味道鲜美，清甜爽滑。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。
5、厦门烧肉粽——属于闽菜系，具有香甜嫩滑，油润不腻，有咸粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名，热食则更有风味。
6、芋包——是以芋为皮包馅料的，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。食用时佐以厦门甜辣酱等，味道更好。
7、扁食汤——原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。
8、花生汤——主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。
9、厦门沙茶面——以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
10、土冻笋——其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
厦门的小吃
1、春卷
春卷是厦门特有的小吃，春卷馅里有包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、肉、虾仁、豆腐丁，分量十足。
2、沙茶肉串
沙茶肉串也是厦门的小吃，沙茶烤肉串加上烤面包、生菜，再配上自制的爽口小菜，赞不绝口。
3、花生汤
花生汤是厦门最具人气的传统小吃，其汤烂而不糊，甜而不腻，口感极佳，很多人都慕名而来。
4、粽子
粽子是厦门传统美食，厦门烧肉粽中放满了香菇、板粟、虾仁、肉、香芋等，让人一看就忍不住想尝一口。
厦门的特色小吃有哪些
厦门的特色小吃有很多，以下列举几种较为具有代表性的：
1. 沙茶面：厦门最著名的特色小吃之一。色泽金红、香味浓郁。配汤鲜美，面条筋道，带有少量香菜、豆腐、肉片、荤菜等，非常好味。
2. 海蛎煎：这是一道地方海产，用鸡蛋液和大全蛋面包覆海蛎煎，油煎成金黄色，蘸上甜辣酱或海鲜酱即可食用。
3. 厦门烧肉：是一种传统的闽南烧肉，做法十分讲究，烧出来的又香又嫩，入口即化。一般会切成薄片，沾着辣椒酱和蒜泥酱吃更佳。
4. 马神鱼丸汤：厦门比较著名的鱼丸店之一，为本地人最喜欢的小吃之一。其特色在于汤头鲜美，鱼丸弹牙即溶，附加料如大肠、刚果菜之类也非常好吃。
5. 福建沙琪玛：半圆形的面饼，口感酥脆，里面夹有芝麻及糖浆或豆沙。是厦门一道传统的午后小吃，在路边摊或特色小店都可以尝到。
这些是厦门的一部分特色小吃，还有不少其他美食等着您去发掘和品尝。
厦门特色小吃有哪些
有：厦门沙茶面，海沧土笋冻，同安封肉，同安炸枣，吴再添风味肉粽，黄则和花生汤，浮屿鸭肉粥，翔安大肠血，鑫竹林海蛎煎，海沧白灼章鱼。等等
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本文概览：厦门特色美食1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋...