千层花卷的家常做法
主料面粉700克 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6克步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅
千层奶香大花卷的做法
原料：河套雪花粉、淡奶油、蛋清、白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉。
做法步骤：
第1步、准备好全部用料，称出用量
第2步、全部用料放在一个盆里
第3步、和成面团
第4步、静置十分钟后反复揉面，成光滑的面团，（如果有面包机或料理机可以用它来和面，和面更好更省力）
第5步、静置十分钟，擀成长方形，裁成条
第6步、刷上玉米油
第7步、盖上保鲜膜再静置十分钟，两手抻两边，轻轻的慢慢的边抻边缕，成长长的面条
第8步、如果两边不整齐，可以用刀切去边缘，在中间轻轻划一刀，只划个印，不要透
第9步、将一头缠在大母指上
第10步、由后向前缠绕，盘花卷的时候，边缠边缕将面抻长
第11步、一圈一圈的缠绕，注意了:一定要留出一定的空间，不要缠的紧紧的
第12步、都做好后，放入烤箱里，设置发酵档，放在中间层，醒发20分钟
第13步、蒸锅烧开水，将醒发好的花卷放入锅里，猛火，开锅后13分钟，关火等2分钟再揭盖
第14步、蒸好的花卷
黄金千层花卷做法
原料备用。
2.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3.揉成光滑的面团。
4.面团发酵好。
5.擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7.用刀将折好的面皮切成细条。
8.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9.放在油纸上，绕成螺旋状。
10.绕好的面线即成小花卷。
11.胡萝卜切末。
12.顶部撒上胡萝卜末装饰。
13.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。
小贴士
蒸好后，不要马上开锅盖，熄火十分钟再取出小花卷。
千层油塔子花卷怎么做
把面粉加酵母加糖进行发酵，用一定比例的水把他活好活开，然后用手把它揉成一个光滑的面团，醒发至两倍大把面粉加酵母加糖进行发酵，用一定比例的水把他活好活开，然后用手把它揉成一个光滑的面团，醒发至两倍大，再把行好喝的面团放到案板上揉搓揉搓好的面团，用刀把它切成同等大小的剂子，再用调好的油酥把每个小剂子都刷上一层然后然后再把它们擀成薄薄的一层饼，最后用刀把它切成相等大小的四块，中间不切断把它们一片一片片的重叠起来，最后再把面饼感慨感慨厚的面饼用刀切好后，做成一个个漂亮的花卷，做成好的花卷，放到砧板上进行二次饧发饧，发好后再上蒸笼大火蒸五分钟再开锅，这样做的千层花卷特别香酥特别好吃
千层西施花卷做法
食材明细：发酵面团、花生油、盐、小葱
千层花卷的做法步骤：
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐和小葱段。
4、卷成长条，最后用手轻压扁。
5、将长条切成寸段
6、将两个摞在一起，用筷子在中间压一下
7、两手各握一头反向拧一下
8、将两端的收口向下，做成花卷
9、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
10、闷五分钟后开盖。出成品
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