豆腐丸子的做法
1、【制作步骤】1.首先我们要准备一块老豆腐,嫩豆腐是不行的,老豆腐质地比较硬,水分含量也少,最适合做丸子,把豆腐用勺子压碎,如果你觉得豆腐中的水分还是有点多,可以用纱布把水分再挤一下,这样能大大增加成功几率。
2、炸豆腐丸子的做法和配方如下:主料:豆腐500克、猪肉50克、胡萝卜50克。辅料:盐20克、葱花10克、五香粉5克、酱油30毫升、淀粉20克。将肉、胡萝卜切碎粒,葱切葱花。
3、主料:豆腐200g、肉末50g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、味精适量、糖适量、荸荠适量。清蒸豆腐丸子的做法 豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀。
豆腐丸子的家常做法
炸豆腐丸子的做法和配方如下:主料:豆腐500克、猪肉50克、胡萝卜50克。辅料:盐20克、葱花10克、五香粉5克、酱油30毫升、淀粉20克。将肉、胡萝卜切碎粒,葱切葱花。
生活百般滋味,美食与你天天相会,大家好!我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。
豆腐丸子的家常做法如下:准备用料:肉馅1小碗、老豆腐1小块、大白菜秧1盘、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。准备好原材料。肉末和豆腐放入碗中。再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。
步骤:准备材料。花生米下锅炒熟,冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压碎,备用。4肥6瘦去皮,剁碎。豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。所有的食材装进一个盆中,加入盐,鸡精,生抽,少量油,搅拌均匀。
豆腐肉丸子的家常做法
1、步骤:猪肉切块搅打成肉馅,搅打碎后将豆腐块放入,再搅打10秒。馅料放入碗中,切适量葱末姜末放入,再来少许胡椒粉和五香粉,放入20克的蚝油。将豆腐肉馅搓成大小均匀的丸子,依次做好放入盘中。
2、准备材料。花生米下锅炒熟,冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压碎,备用。4肥6瘦去皮,剁碎。豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。所有的食材装进一个盆中,加入盐,鸡精,生抽,少量油,搅拌均匀。
3、清蒸豆腐丸子的做法 豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀。豆腐泥也放入肉末中。放入荸荠,姜末,适量的盐。加入适量的淀粉。搅拌成馅备用。
4、窍门:切成碎末后再用刀剁一会,使碎末更细,这样做豆腐丸子的时候更容易成形。第二步:将切好的碎末放入盆中,加入:盐一勺;鸡精一勺;香油一勺。加入鸡蛋,一般比例为一斤豆腐加入两个鸡蛋。
炸豆腐丸子的做法和配方
1、炸豆腐丸子的做法和配方如下:主料:豆腐500克、猪肉50克、胡萝卜50克。辅料:盐20克、葱花10克、五香粉5克、酱油30毫升、淀粉20克。将肉、胡萝卜切碎粒,葱切葱花。
2、炸豆腐丸子的做法:准备原料,胡萝卜切小丁,也可用擦板擦成细丝再切。所用的豆腐是北豆腐,在无锡用的是盐卤豆腐。硬度介于老豆腐和嫩豆腐之间,没有卤水味道。
3、炸豆腐丸子的家常做法如下:备用食材:豆腐1盒,胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉2勺,淀粉1勺。豆腐用勺子压碎,葱切成末,胡萝卜擦成细丝剁碎,这三样混合在一起,磕入2个鸡蛋,加上花椒粉、少许的食盐和一点蚝油。
4、5,将豆腐捏细,与肉末充分搅拌,加入淀粉、适量盐,充分拌匀。6,盘子抹上少许油,将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好。7,锅里加入油,烧到六成热。8,下入豆腐丸子炸至金黄出锅。
5、炸豆腐丸子的做法:准备用料:北豆腐400g、猪肉馅300g、细香葱2根、生姜5g、淀粉30g、黑胡椒粉10g、料酒10ml、精盐5g、鸡粉1g、麻辣鲜2g 各式食材准备。猪肉馅放入盆中,加入料酒,麻辣鲜,黑胡椒粉。
油炸豆腐圆子的做法和配方
第一步最先,准备充分1-2块新鲜水豆腐(你们可以根据个人家里总数而定),先把它放入盘里,再换你洁净的手把它充足揉碎,情况以上图所示就可以。
炸豆腐丸子的做法:准备原料,胡萝卜切小丁,也可用擦板擦成细丝再切。所用的豆腐是北豆腐,在无锡用的是盐卤豆腐。硬度介于老豆腐和嫩豆腐之间,没有卤水味道。
炸豆腐丸子的家常做法如下:备用食材:豆腐1盒,胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉2勺,淀粉1勺。豆腐用勺子压碎,葱切成末,胡萝卜擦成细丝剁碎,这三样混合在一起,磕入2个鸡蛋,加上花椒粉、少许的食盐和一点蚝油。
豆腐丸子的家常做法怎么做
第一步最先,准备充分1-2块新鲜水豆腐(你们可以根据个人家里总数而定),先把它放入盘里,再换你洁净的手把它充足揉碎,情况以上图所示就可以。
【制作步骤】1.首先我们要准备一块老豆腐,嫩豆腐是不行的,老豆腐质地比较硬,水分含量也少,最适合做丸子,把豆腐用勺子压碎,如果你觉得豆腐中的水分还是有点多,可以用纱布把水分再挤一下,这样能大大增加成功几率。
豆腐丸子的家常做法如下:用料:猪肉馅300克、北豆腐150克、葱末姜末少许、青椒一根、干辣椒3根、李锦记旧庄蚝油35克、胡椒粉、五香粉少许、食用油、料酒、香醋、淀粉适量。
豆腐丸子的做法和配方如下:用料:豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。步骤:自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。
做豆腐丸子,我们可以用老豆腐做,取一块老豆腐绰水除掉豆味后,再倒入碗中轻按捣烂状,再放入剁细肉馅,饺子馅和豆腐比例大约为1:1。
清蒸豆腐丸子的做法 豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀。豆腐泥也放入肉末中。放入荸荠,姜末,适量的盐。加入适量的淀粉。搅拌成馅备用。
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本文概览:豆腐丸子的做法1、【制作步骤】1.首先我们要准备一块老豆腐,嫩豆腐是不行的,老豆腐质地比较硬,水分含量也少,最适合做丸子,把豆腐用勺子压碎,如果你觉得豆腐中的水分还是有点多,可...